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Bio Feigenmarmelade 255g (Carini)
9,90 € *
3,88 € pro 100 g
Le Cupe Rose 2022
12,90 € *
17,20 € pro 1 l
Oscano DOC 2022
14,90 € *
19,87 € pro 1 l
Poggio Canneto
19,90 € *
26,53 € pro 1 l
Geschichte

Das landwirtschaftliche Familienunternehmen begann sein Abenteuer in der Mitte des 19. Jahrhunderts.

zunächst Großvater Peppino und dann Großvater Alfonzo, die Kälber und Schweine züchteten und Wein und Olivenöl für den Eigenbedarf produzierten, bis Bruna und Armando ab 1970 damit begannen, die Produkte vor Ort zu vermarkten.
Seit dem Jahr 2000 haben Carlo und Marco den 140 Hektar großen Komplex mit seinen Bauernhäusern und zwei kleinen Seen in eine Realität verwandelt, die das Potenzial des Territoriums und der umbrischen Tradition durch die Produktion von Wein und Olivenöl, beides Bio-Cinta, hervorheben kann Heute tragen Chiara und Luca, die fünfte Generation, die an dem Projekt beteiligt ist, mit neuer Kraft und Begeisterung zu innovativen Ideen und dem Wachstum des Unternehmens bei.

Die Lage zwischen den Hängen des Monte Tezio und der Ebene des Trasimenischen Sees eignet sich besonders für den Anbau von Weinreben und Olivenbäumen sowie für die Zucht wilder Arten wie dem Cinta Senese-Schwein. In diesem Szenario, das von noch immer gut verwurzelten gastronomischen Traditionen und einem einfachen und gesunden Lebensstil geprägt ist, ist es der Familie Carini gelungen, großartige Weine, erlesene Öle, Wurstwaren und Käse aus vergangenen Zeiten zu kreieren, alle vereint durch ihre Liebe zum Land und zu einer kontinuierlichen Suche nach Perfektion.
Bio-Weinberge an den Hängen des Monte Tezio

Die Weinberge Sangiovese, Gamay del Trasimeno, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Grechetto und Trebbiano liegen in einem mittelhügeligen Gebiet an den Hängen des Monte Tezio (270 - 360 Meter über dem Meeresspiegel) und sind von einer Landschaft von seltener Schönheit umgeben in Kordon gerammt oder Guyot.
Der Boden besteht überwiegend aus Sandmergel, typisch für umbrische Böden.
Großes Augenmerk wird auf die Bewirtschaftung der Grünflächen gelegt, wie z. B. Beschneiden und Durchforsten, auf grundlegende Praktiken zur Erreichung der Qualitätsziele des Unternehmens sowie auf den Schutz des Weinbergs.
Darüber hinaus verfügt das Unternehmen seit 2016 über die Zertifizierung des ökologischen Landbaus: ein stark angestrebtes Ziel, das durch im Laufe der Zeit immer höhere Qualitätsstandards erreicht und verfolgt wird.