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Land:
Italien
Anbaugebiet:
Lago Trasimeno, (Umbrien)
Lagerung:
5 - 10 Jahre
Rebsorte(n):
Sangiovese
Reifung:
Mehrere Monate in Tonneau aus französischer Eiche
Passt ideal zu:
Trockener salziger Umamikäse
Passt ideal zu:
Trockenkräuter
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