Sangiovese
Il Roccafiore 2018: Eleganter italienischer Wein mit fruchtigen Aromen und feinen Tanninen. Perfekt zu Pasta und Fleischgerichten. Ein Genuss für Kenner!
Il Roccafiore 2020: Eleganter umbrischer Wein mit reifen Früchten und floralen Noten. Perfekt ausbalanciert, langer Abgang. Ein Genuss!
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Morello del Lago 2021: Ein eleganter Wein mit fruchtigen Kirsch- und Gewürznoten. Ideal zu herzhaften Gerichten und besonderen Anlässen.
Oscano DOC 2022: Exquisiter Rotwein, reich an dunklen Fruchtaromen und Gewürzen. Ideal zu herzhaften Speisen.
Chianti Superiore DOCG
Der Chianti Superiore DOCG vom Castello del Trebbio ist ein besonderer Rotwein aus der Toskana. Er besteht zu 85 % aus der Traube Sangiovese und zu 15 % aus Canaiolo und Ciliegiolo. Die Weinberge erstrecken sich über 30 Hektar und wurden zwischen 1998 und 2003 bepflanzt. Jedes Jahr werden etwa 180.000 Flaschen produziert.
Die Reben wachsen auf lehmigem Boden, was dem Wein seinen besonderen Charakter verleiht. Jedes Jahr wird maschinell geerntet, um die Trauben im besten Reifezustand zu sammeln. Der Wein wird mit natürlichen Hefen vergoren und reift für sechs Monate in großen Eichenfässern, gefolgt von sechs Monaten im Edelstahltank.
Im Geschmack zeigt der Wein Aromen von kleinen roten Beeren mit würzigen und blumigen Noten. Er hat eine mittelkräftige Struktur, samtige Tannine und eine angenehme Säure. Der Abgang ist frisch und harmonisch.
Dieser Wein passt gut zu toskanischen Crostini, regionalen Wurstspezialitäten, Pasta mit Ragout und gegrilltem Fleisch. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16 °C im Sommer und 18 °C im Winter.
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Il Roccafiore 2019: Eleganter italienischer Wein mit fruchtigen Aromen & feinen Gewürznoten. Ideal für Genießer & besondere Anlässe.
Der Morello del Lago 2019 ist ein eleganter Rotwein mit intensiven Kirscharomen und Gewürzen. Ideal für besondere Anlässe und Genießer.